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[2016] オークセイ・デュレス ブラン
（アニエス・パケ）
Auxey Duresses Blanc
(Agnes Paquet)
容量：750ml
ポイント5倍 パケ Auxey Duresses Blanc Agnes Paquet NVSC 白: 2016 オークセイ デュレス ブラン アニエス 大特価国産
打つ側にも手首に負担がかからず安全です。
農薬や化学肥料をまったく使用せず、
※白ワインです。
TIB9F--3
2.8ha。 樹齢約90年の超VV。 畑はサン・ロマン側のオークセイ最西端、レ・ゾ。 石灰質に富む土壌。 直]ハンガー 新樽率15％で12ヶ月間の熟成。 清澄後、ノンフィルターでビン詰め。 ⚠️傷や汚れ、 TIB9F--3
ガストロノミーに愛されるワインを造りたい |
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2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
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クレームは一切受け付けできませんご了承下さい。
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所在村 | Meloisy | ||
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醸造家 | |||
所有畑面積 | 9ha | ||
ドメーヌ継承年 | 2001年〜 | ||
栽培における特記事項 | 厳格なリュット・レゾネ。
フランス France
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化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。
マス・セレクションへの取り組み | ||
醸造における特記事項 | 2回選果。 ワイン wine 天然酵母のみで発酵。 白は除梗せず、赤は90〜100%除梗。 「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない | ||
販売先 | フランス国内60%（3つ星を含む多数の高級レストランとフランス全土のワインショップ80%、個人のワイン愛好家20%）、輸出40%（スイス、ドイツ、イギリス、デンマーク、アメリカ、オーストラリア、日本） | ||
掲載実績のある海外メディア | 「Bettane & Desseauve」、「Gault & Millau」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'jui」等多数 |
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