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Information

商 品 名nameBereche et Fils Campania Remensis Rose Extra Brut 2013
蔵 元wine makerベレッシュ エ フィス / Bereche et Fils
産 地terroirフランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims>リュード村/Ludes
格 付 けclassA.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage2013年
品 種cepageピノ・ノワール70% , シャルドネ20% , ムニエ10%(DRCの古樽で醸造したコトー・シャンプノワを5%加えてあります)
種 類 / 味わいtype/taste泡Champagne / 白white / 辛口dry
容 量net volume750ml
輸 入 元importer正規輸入代理店 豊通食料 ワイン
情 報information バラや赤い果実の繊細な香りと引き締まった辛口な味わいはミネラル感が際立ち、食中に最適なガストロノミック向き なロゼ。
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モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高い1級リュード村にて、1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは、新世代の象徴的な醸造家です。 伝統の長所を守りながらも新しい流れを取り入れる、柔軟な感性を持つラファエルは、世代、産地を超えた志の高い生産者と多くの交流を持ち、影響を受けています。
落ち着いた大人の女性の雰囲気を醸し出します。 含むサポート グラン・クリュは所有していないものの、所有している9.5haで拘りあるワイン造りを行っています。 2013 ロゼ 辛口 750ml Bereche et Fils Campania Remensis Rose Extra Brut カンパニア レメンシス ロゼ エクストラ ブリュット ベレッシュ エ フィス 正規品 シャンパン 国産大人気 テロワールを反映する為に区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に大樽(600ℓ樽)で熟成。 6mk9l-ts0320604131902 2013 ロゼ 辛口 750ml Bereche et Fils Campania Remensis Rose Extra Brut カンパニア レメンシス ロゼ エクストラ ブリュット ベレッシュ エ フィス 正規品 シャンパン 国産大人気 アルドワーズ黒 ①プロフィールを必ずお読み下さい。 ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。 フランス 「ブティックRMシャンパーニュ」と呼ばれる所以です。
シャンパーニュ生産者別一覧 中がピンクのバイカラーの長財布です。 一般的には、培養酵母にて一週間程度で終わらせるアルコール発酵を天然酵母で1〜1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し、澱と共に長いリー・コンタクトを行い、ベースとなるワインをしっかりと造る事に注力しています。 6mk9l-ts0320604131902 畑においては、2004年より全てビオロジック(一部ビオディナミ)にて規定よりはるかに低い収量に留めています。 伝統的にベレッシュでは、樽を用いており、ブドウのポテンシャルを見極めながら、ボランジェと同じ職人による樽や、DRCの樽などを使い分けています。 次世代を担う若手醸造家として、現在最も注目されている一人。 仕上がりのワインは、いずれも低いドサージュを施され、深い味わいを持つ、ヴァン・ド・シャンパーニュです。 2013 ロゼ 辛口 750ml Bereche et Fils Campania Remensis Rose Extra Brut カンパニア レメンシス ロゼ エクストラ ブリュット ベレッシュ エ フィス 正規品 シャンパン 国産大人気 生産者別ハ行
※インポーター様資料より

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